Indische nasi goreng van Oma

De hittegolf is voorbij, er is geen enkel excuus meer om niet te koken. Maar het is nog steeds lekker warm weer, en bij lekker warm weer horen geen gekookte aardappels en gehaktballen, maar lekkere dingen met rijst en kroepoek en glazen koud bier.

Weer nasi dus. Maar geen nasi voor beginners van de Chinees (ook lekker, trouwens), maar echte Indische nasi goreng van mijn oma en mijn moeder. Die nog steeds alom geroemd worden, om die nasi goreng.